Племенная книга представителей породы курцхаар ведется с 1870 года. Более ранних источников, которые проливали свет на происхождение породы, на сегодняшний день найдено не было. Сейчас достоверно известно, что в те времена на территории Германии очень сильно были распространены две породы собак: швайсхунды, а также хюнерхунды. Первая из этих собак использовалась в качестве настоящей гончей собаки, а вторая в основном работала по пернатой дичи. В те времена лучшего помощника для немецкого охотника придумать и найти было просто невозможно. После появления такой универсальной собаки как карцхаар, который, как считают многие современные селекционеры, появился путем скрещивания испанских легавых с английским фоксхаундом, а также некоторыми немецкими гончими, эти породы исконно немецких собак начинают понемногу отходить на второй план. Так первая племенная работа сделала эту породу немного тяжеловесной, то впоследствии, после удачного скрещивания с английским пойнтером, мы можем наблюдать ту породу, охотничьи качества которой даже не имеет смысла обсуждать, так как они итак находятся на высоте. У собаки имеется все, чтобы быть отличным охотником: ум, природная сообразительность, покладистый характер, а также необходимая легкость и скорость бега, который так важен на охоте. Именно благодаря своей универсальности, а также отличному чутью, выносливости и другим отменным качествам курцхаары стали так популярны среди немецких охотников, а чуть позднее и среди охотников соседних стран. На сегодняшний день в большинстве стран для охотничьих собак устраиваются самые настоящие проверочные состязания, в которых Ваш четвероногий любимец должен отлично проявить себя со многих сторон охотничьего образа. Собака должна уметь апортировать любую дичь, а не только пернатую, как в случае с курцхааром, кроме этого собака должна уверенно идти по кровяному следу и выполнять еще многие специальные команды. Та собака, которая с честью выдержит данный экзамен, получит специальный диплом, который будет удостоверять ее великолепные качества охотника. Сейчас наметилась такая тенденция, что английские сеттеры и пойнтеры потихоньку начинают отбирать пальму первенства в вопросах универсальности на охоте у курцхааров, их начинают редко использовать или используют так, что не дают собаке раскрыться в полной мере. Несмотря на такой немаловажный факт, в Старом Свете, да и на американском континенте насчитывается большое число поклонников именно этой породы. Эти люди заводят таких собак у себя дома, используют их в качестве отличного помощника на охоте или же в качестве отличного домашнего любимца, который очень быстро становится любимчиком для всей семьи. Если Вы планируете содержать собаку в городской квартире или загородном доме, то Вам в первую очередь необходимо будет позаботиться о специально обустроенном месте для Вашего питомца. Это может быть отдельный коврик в прихожей или некая кладовая, где можно отлично обустроить специальное место для курцхаара. Что касается прогулок, то каждый день Вам придется выгуливать свою собаку не менее трех раз в сутки. Продолжительность одной такой прогулки не должна быть менее получаса. Но запомните, не стоит постоянно таскать своего курцхаара по пятам на поводке. Давайте ему свободу действий и простор, спускайте его с поводка. Не стоит бояться, что собака решит убежать. Этого никогда не случится, ведь собака, во-первых, отлично воспитана, а, во-вторых, она сильно привязывается к своему хозяину и очень грустит, когда его долгое время нет рядом. При воспитании и содержании собак стоит учитывать тот факт, что они очень энергичны и любят постоянно находиться в движении. Они любят бегать, плавать или просто резвиться на открытом воздухе. С младых лет, еще будучи щенком, собака должна не только играть, но также и тренироваться, и дрессироваться. Вам необходимо будет обучать собаку как обычным командам, так и специфическим командам, который могут пригодиться собаке на охоте. Такое раннее обучение необходимо начинать из-за того, что собака как можно быстрее должна узнать свое место в стае под названием “семья”. Именно поэтому, намного желательнее, чтобы молодого щенка тренировал именно “вожак” этой стаи, то есть непосредственный хозяин собаки. Если все будет происходить именно таким образом, то в конце концов Вы получите отлично воспитанного друга семьи, который сможет Вам доставить и радость и удовольствие от обоюдного общения. Мыть собаку необходимо не реже, чем два раза в месяц. Что касается питания, то уже взрослого карцхаара необходимо кормить два раза в день. Щенок, который не достиг еще годовалого возраста, требует пищи чуть чаще, то есть два-три раза в день. Что касается выбора рациона, то в питании собаки ни в коем случаи не должна присутствовать жирная пища. Если жирную пищу необходимо исключить совсем, то мясо необходимо обязательно ввести в рацион Вашего любимца. Если Вы решили перейти на сухой корм, то его необходимо давать лишь раз в день. Очень полезной для любимца станет каша с мясом, которая поможет карцхаару получить необходимые витамины и микроэлементы, а также не потерять вес. Чтобы Вы смогли проверить себя как отличного хозяина, то есть один верный способ. Если Вы правильно кормите свою собаку, а также даете ей необходимую физическую нагрузку, то у нее обязательно должно быть видно три последних ребра. Если все так и есть, то можете поставить себе большой плюс – Ваша собака вполне здорова и Вам в Вашем образе содержания собаки абсолютно ничего не надо менять. Если же это неправда, то попытайтесь как можно быстрее добиться положительной динамики в этом вопросе, спросите совета у специалистов и так далее, не стоит затягивать решение проблемы. Немецкие легавые за год линяют ровно три раза. В такие периоды лучше всего вычесывать собаку с помощью специальной щетки на выгуле. Делая именно так, Вы сможете избавить свой дом от большого количества шерсти. По приходу домой можно намочить резиновую перчатку и ею протереть своего любимца, удалив так отмершую шерсть. Теперь давайте поговорим о внешнем виде собаки.
Голова сухая и немассивная, немного удлиненная. Она имеет форму клина. Переход ото лба к морде просматривается довольно умеренно. Морда длинная. Мочка носа должна иметь либо коричневый оттенок, либо быть цвета мяса. Челюсти очень мощные, как у любого охотника. Карие глаза среднего размера поставлены немного косо. Уши тоже небольшие, висячие, поставлены широко. Корпус слегка растянут, шея очень мощная. Спина широкая и крепкая, грудь опущена практически до локтей. Взрослая собака достигает высоты в холке 58 – 65 сантиметров, что касается веса, то он может изменяться в диапазоне от 25 до 32 килограммов. Живот как у спортивной собаки подтянут. Хвост поставлен высоко. Если собака будет использоваться на охоте, то хвост необходимо купировать ровно наполовину. При движении собака держит его параллельно земле. Шерсть короткая и жесткая на ощупь. Что касается окраса, то тут можно отметить практически все оттенки кофейного цвета, которые можно встретить у карцхаара. Стандартом также допускаются небольшие палевые отметины.