Название «гриффон» скорее всего, происходит от слова «грифо», которым в Испании обозначают кого-то с взлохмаченными волосами на голове, оттого в данном случае название свидетельствует о внешнем облике этих псов. Гриффонами называют разнообразные жесткошерстные породы собак для охоты. 2-ую часть своего названия порода заработала от своего основателя охотника Кортальса из Голландии, который начал в 1870 году делать отбор жесткошерстных гриффонов. С 1888 года разводят чистопородных собак, именно тогда был создан клуб любителей породы. Французские гриффоны в конце 19 века находились на стадии исчезновения, однако в 1874 году собаковод из Нидерландов Эдуард Кортальс (именно его имя лежит в названии породы) собрал ряд собак этой породы, и стал разводить племенные особи, после этого собаки завоевали великую популярность. Эта порода очень сильно отличаются от традиционных пород охотничьих пойнтеров. Применяют их для охоты на куропаток, мелкую дичь, на диких уток, даже на косулю и лисицу. К тому же они прекрасно справляются и с маленькими грызунами. Эти псы обладают выносливостью, превосходным чутьем, быстро отыскивают добычу. Их относят к ретриверам. Порода признана AKC, FCI, CKC.
Эдвард Карел Кортальс был сыном судовладельца и родился в Амстердаме. Свою жизнь он без остатка отдал собакам и охоте. С раннего детства он вместе с отцом охотился в польдерах Голландии (осушенные земли и возделанные, которые были защищены от моря плотинами и дамбами). Серьезно увлекшись разведением собак, он в 1873 году эмигрирует в Германию, в край богатый дичью, который славился охотничьими традициями. Жил он также и среди зарейнских охотников, которые очень требовательно относятся к четвероногим помощникам. Кортальс страстно любил охотничьих собак, он смог очень быстро добиться должности управляющего псарней в Бибесхайме принца Солмс-Браунфелса, которая была в почете. Другие бы и успокоились на этом, однако Кортальс не был из их числа. На собственные средства он организовал хозяйство по выведению гриффонов, которые были получены в результате смешения 8 пород (гриффонов, овчарок, континентальных легавых, браков, спаниелей и барбетов), приспособленных для охоты в болотистой местности.
Во 2-ой половине 19 века среди охотников Европы очень ценились собаки британского происхождения за быстроту хода, остроту чутья, высокую наследственность, инициативность. Кортальс принял решение соединить достоинства собак английских пород с достоинствами континентальных. Континентальные считались очень медленными, но они обладали довольно крепким телосложением. Их применяли для охоты в любую погоду на любой вид дичи. Отличная охотничья собака, как считал Кортальс, – это четкая стойка, выносливость, умение работать по следу, безукоризненное апортирование пернатой дичи из воды, агрессивность при работе по зверю и уверенная работа сторожа. Совсем скоро Кортальс стал общепризнанным мастером в своем деле. Но успех дался ему тяжело. Все виды длинношерстных и жесткошерстных гриффонов, а еще барбетов с шелковистой шерстью были смешаны между собой изначально, хоть каждая из них отличалась собственной морфологией тела, особыми качествами и темпераментом. Но кропотливая и строгая селекция, упорный труд и немалое мастерство позволило Кортальсу объединить разные виды и зафиксировать полученный характер и тип. О масштабе деятельности этого человека можно судить по цифрам: из шестисот собак его псарни сначала он отобрал шестьдесят, затем их осталось только 7; именно они и являются родоначальниками породы и были внесены самыми первыми в родословные книги. Поддержка других собаководов, его учеников: швейцарца Уарре, барона Женженса, француза Прудомо и голландца Ленимана, позволила вывести Кортальсу новую породу и окончательно закрепить и зарегистрировать.
Впоследствии порода подтвердила свою значительную репутацию среди европейских охотников. Подтверждением являются многочисленные клубы любителей данной породы, которые были открыты по всему миру.
Гриффон Кортальса с легкостью поддается дрессировке. Это очень умный пес, обладает прекрасными охотничьими задатками. У него очень покладистый характер. Великолепный друг и помощник на охоте, а дома – отличный компаньон. Ему постоянно нужны физические нагрузки.
Гриффон Кортальса представляет собой разностороннюю охотничью собаку, крепко сложенную и из-за своей жесткой шерсти, а также густого подшерстка, нечувствительную к колючим зарослям и влияниям погоды. Стойкость и выносливость помогли этой собаке стать универсальной легавой, которая способна работать на разной местности. Послушная, очень приветливая и даже чувствительная собака, она идеально может стать семейной собакой, которая умеет защитить своих близких. Так как собак держат лишь для охоты, у них хвосты, как правило, купируют наполовину или на одну треть.
Собака среднего роста, сильная. Телосложение – крепкое. Высота в холке составляет от 56 до 61 сантиметра. Вес колеблется от 23 до 27 килограммов. Шерсть достаточно грубая, напоминает чем-то щетину кабана, в любую погоду защитит. Голова длинная, крупная, с грубой шерстью, борода и жесткие усы на морде. Предпочтительным является серо-стальной цвет с пятнами коричневого цвета, а также красновато-коричневый. К тому же допускаются рыже- и оранжево-пегий. Хвост на одну треть купируют. Шерсть густая. Лапы массивные и круглые с перепонками.
Стандарт гриффона Кортальса был опубликован в 1887 году, он подтвердил международный статус этой породы легавых собак, обладающих жесткой шерстью. И по сегодняшний день стандарт действителен.
Этот пес сельского типа является высокоэффективным и неутомимым помощником, который способен выполнить любое даже самое тяжелое задание: и в густом лесу, и на болоте, и в горах, неважно какая будет погода – дождь, снег или промозглый холод.